Neha's Recipes and Videos

Instant chole Masala Recipe I  Pressure cooker chole masala I Simple,Spicy, and Quick Chole Masala Recipe I Tasty Chole Masala I झटपट बनने वाली छोले मसाला रेसिपी I टेस्टी छोले मसाला I चना मसाला या छोले मसाला एक आसान और स्वादिष्ट छोले की सब्जी है। Chole masala or Chana masala is one of the most popular curry dishes from India. In fact in north India no wedding or party is complete until you have chole masala on the menu. छोले मसाला या चना मसाला भारत के सबसे लोकप्रिय करी व्यंजनों में से एक है। वास्तव में उत्तर भारत में कोई भी शादी या पार्टी तब तक पूरी नहीं होती है जब तक कि आपके पास मेनू पर छोले मसाला न हो। Ingredients for making chole masala (छोले मसाला बनाने की सामग्री) : 1 bowl chole, overnight soaked(1 कटोरी छोले, रात भर भिगोए हुए) 2 chopped onion (2 कटे हुए प्याज़) 2 chopped tomato (2 कटे हुए टमाटर) 6 crushed garlic cloves (6 कुची हुई लहसुन की कलियां) 1 chopped green chilli (1 कटी हुई हरी मिर्च) Some chopped coriander leaves (कुछ कटा हुआ हरा...

Instant Suji/Rava Idli recipe in Microwave I Instant idli recipe made from coarse semolina, yogurt and eno fruit salt I These are quick to make because no soaking, grinding and fermenting process required I Ingredient for making Semolina Idli (सूजी इडली बनाने की सामग्री) : 2 cups semolina (2 कप सूजी) 1 bowl curd/yogurt (1 कटोरी दही) 1 cup water (1 कप पानी) salt to taste (नमक स्वाद अनुसार) 1 ENO sachet (1 ईनो पाउच) Oil as required (तेल आवश्यकता अनुसार) Recipe for making instant semolina idli : In a large bowl take 2 cups of semolina/suji and 1 bowl curd/yogurt and mix well. Now add 1 cup of water, again mix well and keep aside at least for 15 minutes. After 15 minutes add salt and ENO, mix well. Grease the idli moulds using a little oil. Pour 1/4 cup of water in the base of a microwave safe idli steamer. Pour 1 spoon of batter into each greased cavity of the idli moulds and keep them into microwave safe idli steamer. Cover with the lid and ensure the vent on l...

मायक्रोवेव अवन में बनाइए तंदूरी चिकन ड्रम्स्टिक I Juicy, tender and moist Tandoori Chicken Drumsticks | Oven Roasted T andoori Chicken Drumsticks I Simple and Easy Recipe I Restaurant Style I Tandoori chicken is one of the immensely popular Indian non veg starters because of its’ blazing hot appearance and classic taste I तंदूरी चिकन एक फेमस नॉन वेज डिश है जो कि नॉर्थ इंडिया में काफी चाव से खाया जाता है। तंदूरी नाम से ही पता चल जाता है कि चिकन को तंदूर में रख कर पकाया जाता होगा। Ingredients for making Tandoori Chicken Drumsticks ( तंदूरी चिकन ड्रमस्टिक बनाने की सामग्री): ½ kg chicken drumsticks (½ किलो चिकन ड्रमस्टिक) 1 bowl thick curd/yogurt (1 कटोरी गाढ़ा दही / दही) 6 crushed garlic (6 कुचल लहसुन) 1 tsp Kashmiri red chilli powder (1 छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर) ¼ tsp turmeric powder (1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर) ¼ tsp black pepper powder (1/4 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर) 1 tsp garam masala (1 छोटी चम्मच गरम मसाला) 1 tsp chicken masala (1 छोटी चम्मच चिक...

Veg Pulav Recipe I Veg Pulao Recipe in Hindi I Simple, quick and easy recipe of veg pulao/veg pulav in pressure cooker just in few minutes I how to make veg pulao/veg pulav in Pressure Cooker I प्रेशर कुकर में वेज पुलाव की सरल और आसान रेसिपी बस कुछ ही मिनटों में। प्रेशर कुकर में वेज पुलाव कैसे बनाये। Preparation time- 20 mins (तैयारी का समय- 20 मिनट) Serving-4 Ingredients for making veg pulav/pulao (वेज पुलाव बनाने की सामग्री): 2 cup basmati rice soaked for an hour (2 कप बासमती चावल को एक घंटे के लिए भिगो दें) 2 tbsp ghee (2 बड़ा चम्मच घी) 3 Bay leaves (3 तेज पत्ता) 1 cinnamon (1 दालचीनी) 4 cloves (4 लौंग) 4 black pepper (4 काली मिर्च) 1 tsp cumin seeds (1 चम्मच जीरा) a pinch of asafoetida (एक चुटकी हींग) 2 sliced onion (2 कटे हुए प्याज) 1 tsp ginger garlic paste (1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट) 1/4 cup carrot (1/4 कप गाजर) 1/4 cup  capsicum (1/4 कप शिमला मिर्च) 1/4 cup green peas (1/4 कप हरी मटर) 1/4 cup french beans (1/4 कप फ्रेंच बीन्स) 2 chopped potato...

Mango pickle is perfect accompaniment to a full-fledged North Indian meal. One can pair it with piping hot paranthas or eat with a dal-rice.  Lets took a look to this delicious recipe of Spicy Mango Pickle – Ingredients for Spicy Mango Pickle – • 1 kg raw mangoes (1 किलो कच्चे आम) • add 2 tbsp salt (2 चम्मच नमक डालें) • 1.5 tbsp turmeric powder (1.5 चम्मच हल्दी पाउडर) • 3 tbsp whole coriander seeds (3 चम्मच साबुत धनिया के बीज) • 2 tbsp fenugreek seeds (2 चम्मच मेथी के दाने) • heat 1 cup oil in a pan (एक पैन में 1 कप तेल गरम करें) • 2 tbsp mustard seeds (2 चम्मच सरसों के दाने) • 2 tbsp fennel seeds (2 चम्मच सौंफ) • 2 tbsp red chilli powder (2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर) • 1 tbsp carom seeds (1 चम्मच अजवाइन) • 2 tbsp onion seeds (2 चम्मच कलौंजी/मंग्रेल/प्याज के बीज) • 2 tbsp fennel seeds (2 चम्मच सौंफ) • 1.5 tbsp salt (1.5 चम्मच नमक) • add preheated oil (पहले से गरम किया हुआ तेल डालें) Recipe – • first cut the black part above the raw mango. • now c...