तंदूरी चिकन ड्रम्स्टिक I Tandoori Chicken Drumsticks I Grilled Chicken in Microwave Oven I

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मायक्रोवेव अवन में बनाइए तंदूरी चिकन ड्रम्स्टिक I Juicy, tender and moist Tandoori Chicken Drumsticks | Oven Roasted Tandoori Chicken Drumsticks I Simple and Easy Recipe I Restaurant Style I

 Tandoori chicken is one of the immensely popular Indian non veg starters because of its’ blazing hot appearance and classic taste I

 तंदूरी चिकन एक फेमस नॉन वेज डिश है जो कि नॉर्थ इंडिया में काफी चाव से खाया जाता है। तंदूरी नाम से ही पता चल जाता है कि चिकन को तंदूर में रख कर पकाया जाता होगा।

 Ingredients for making Tandoori Chicken Drumsticks (तंदूरी चिकन ड्रमस्टिक बनाने की सामग्री):
  • ½ kg chicken drumsticks (½ किलो चिकन ड्रमस्टिक)
  • 1 bowl thick curd/yogurt (1 कटोरी गाढ़ा दही / दही)
  • 6 crushed garlic (6 कुचल लहसुन)
  • 1 tsp Kashmiri red chilli powder (1 छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर)
  • ¼ tsp turmeric powder (1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर)
  • ¼ tsp black pepper powder (1/4 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर)
  • 1 tsp garam masala (1 छोटी चम्मच गरम मसाला)
  • 1 tsp chicken masala (1 छोटी चम्मच चिकन मसाला)
  • ½ lemon juice (½ नींबू का रस)
  • Butter (as required) मक्खन (आवश्यकतानुसार)
Recipe:
  • Take ½ kg chicken drumsticks and make slashes on all drumsticks, so the marinade penetrates into drumsticks.
  • Now take chicken drumsticks in a large bowl and add 1 bowl yogurt,6 crushed garlic, 1 tsp Kashmiri red chilli powder, ¼ tsp turmeric powder, ¼ tsp black pepper powder, 1 tsp garam masala, 1 tsp chicken masala, squeeze ½ lemon and mix well all ingredients and apply marinade to drumsticks thoroughly.
  • Now keep the chicken drumsticks in refrigerator for an hour.
  • Take out drumsticks from refrigerator after an hour.
  • Place the chicken drumsticks on the grill sticks and grill it for 20 minutes.
  • After 20 minutes take them out from microwave and apply butter on all drumsticks.
  • Again, grill for 25 minutes. Tandoori chicken drumsticks are ready. Serve with mint yogurt chutney and salad.
विधि:
  • ½ किलो चिकन ड्रमस्टिक्स लें और सभी ड्रमस्टिक्स पर स्लैश बनाएं, ताकि मैरीनेड ड्रमस्टिक में घुस जाए।
  • अब एक बड़े बाउल में चिकन ड्रमस्टिक्स लें और उसमें 1 कटोरी दही, 6 कुटा हुआ लहसुन, 1 छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, ¼ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, ¼ छोटी चम्मच टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1 छोटी चम्मच गरम मसाला, 1 छोटी चम्मच चिकन मसाला, और 1/2 नींबू निचोड़ें I सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं I
  • अब चिकन ड्रमस्टिक को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
  • एक घंटे के बाद फ्रिज से ड्रमस्टिक को बाहर निकालें।
  • चिकन ड्रमस्टिक्स को ग्रिल स्टिक पर रखें और इसे 20 मिनट तक ग्रिल करें।
  • 20 मिनट के बाद उन्हें माइक्रोवेव से बाहर निकालें और सभी ड्रमस्टिक पर मक्खन लगाएँ।
  • फिर से, 25 मिनट के लिए ग्रिल करें। तंदूरी चिकन ड्रमस्टिक तैयार हैं। पुदीने की चटनी और सलाद के साथ परोसें।
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https://www.youtube.com/watch?v=kKiUrQYBAJ0

 Mint Yogurt Chutney  -
https://www.youtube.com/watch?v=3yn3SdAfhgE

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