Potato Cheese Balls I आलू चीज़ बॉल्स I Potato Cheese Nuggets |
Potato Cheese Balls are popular urban snacks which can be seen as both street food and restaurant snack I These delicious crispy potato cheese balls make an awesome party snack I Potato Cheese Balls Recipe is the yummy treat for the Kids, made with Boiled Potatoes and Spices and stuffed with the filling of cheese cubes I
Crispy and Crunchy Potato Cheese Balls | Bread Cheese Balls recipe I Veg potato nuggets recipe I Potato Cheese Balls I Potato Cheese Bites I Potato Bites I Cheesy Potato Nuggets I Crispy Potato Cheese Nuggets I Aloo Nuggets I Stuffed Potato Nuggets I Party Snack Recipe | Quick and Easy Starter Snack Recipe I
ingredients for making potato cheese balls (आलू चीज़ बाल्स बनाने की सामग्री)-
7 Boiled potatoes (7 उबले हुए आलू)
1/2 cup chopped capsicum (1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च)
some chopped coriander leave (कुछ कटा हरा धनिया)
1 chopped green chilli (1 कटी हुई हरी मिर्च)
1 tbsp ginger garlic paste (1 टेबलस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट)
4 tbsp corn flour (4 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च)
4 tbsp all purpose flour (4 बड़े चम्मच मैदा)
½ tbsp of red chili flakes (1/2 चम्मच चिल्ली फलैक्स)
½ tbsp of oregano (1/2 चम्मच ओरिगैनो)
Small cube size cheese pieces (छोटे घन चीज़ के टुकड़े)
bread crumbs (ब्रेडक्रम्ब्स)
Salt to taste (नमक स्वाद अनुसार)
Oil for frying (तलने के लिए तेल)
Recipe for making Potato Cheese Balls -
In a large bowl take 7 pototoes and mash them well.
Now add capsicum,coriander leaves,green chilli,ginger-garlic paste,cornstarch,all purpose flour,red chilli flakes,oregano,salt and mis them all well.
Grease your palm with oil, take ball sized potato mixture and flatten slightly and place cheese cube in the centre.
Form smooth ball, ensure there are no cracks in the ball.
Now add 1 tbsp cornstarch in some water, dip the ball in the cornstarch batter and coat the ball with breadcrumbs nicely.
Keep the balls in refrigerator for 30 minutes.
Now heat oil in wok and put the cheese balls in hot oil carefully.
Deep fry on medium flame and keep stirring to have uniform cooking.
Fry until potato cheese balls turns golden brown and crisp.
Potato cheese balls are ready, serve hot with tomato ketchup.
आलू चीज़ बाल्स बनाने की विधि -
एक बड़े कटोरे में 7 आलू लें और उन्हें अच्छी तरह से मैश कर लें।
अब इसमें शिमला मिर्च, धनिया पत्ता, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, कॉर्नस्टार्च, मैदा, चिल्ली फलैक्स, ओरिगैनो, नमक डालें और इन सबको अच्छी तरह मिला लें।
अपनी हथेली को तेल से चिकना कर , बॉल के आकार का आलू का मिश्रण लें और थोड़ा चपटा करें और बीच में एक चीज़ का टुकडा रखें।
चिकनी बॉल बनाएं, यह सुनिश्चित करें कि बॉल में कोई दरार नहीं हो।
थोड़े से पानी में 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च मिलाएं और बॉल को कॉर्नस्टार्च घोल में डुबोएं।
बॉल को ब्रेडक्रंब के साथ अच्छी तरह से कोट करें। बाल्स को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
अब कड़ाही में तेल गरम करें और गर्म तेल में चीज़ बॉल्स को सावधानी से डालें।
मध्यम आंच पर डीप फ्राई करें और समान रूप से पकाने के लिए हिलाते रहें।
आलू चीज़ बॉल्स को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
आलू चीज़ बाल्स तैयार हैं, टोमेटो केचप के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
Watch full recipe here -
https://www.youtube.com/watch?v=4OcjEnUIuoc
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ingredients for making potato cheese balls (आलू चीज़ बाल्स बनाने की सामग्री)-
7 Boiled potatoes (7 उबले हुए आलू)
1/2 cup chopped capsicum (1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च)
some chopped coriander leave (कुछ कटा हरा धनिया)
1 chopped green chilli (1 कटी हुई हरी मिर्च)
1 tbsp ginger garlic paste (1 टेबलस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट)
4 tbsp corn flour (4 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च)
4 tbsp all purpose flour (4 बड़े चम्मच मैदा)
½ tbsp of red chili flakes (1/2 चम्मच चिल्ली फलैक्स)
½ tbsp of oregano (1/2 चम्मच ओरिगैनो)
Small cube size cheese pieces (छोटे घन चीज़ के टुकड़े)
bread crumbs (ब्रेडक्रम्ब्स)
Salt to taste (नमक स्वाद अनुसार)
Oil for frying (तलने के लिए तेल)
Recipe for making Potato Cheese Balls -
In a large bowl take 7 pototoes and mash them well.
Now add capsicum,coriander leaves,green chilli,ginger-garlic paste,cornstarch,all purpose flour,red chilli flakes,oregano,salt and mis them all well.
Grease your palm with oil, take ball sized potato mixture and flatten slightly and place cheese cube in the centre.
Form smooth ball, ensure there are no cracks in the ball.
Now add 1 tbsp cornstarch in some water, dip the ball in the cornstarch batter and coat the ball with breadcrumbs nicely.
Keep the balls in refrigerator for 30 minutes.
Now heat oil in wok and put the cheese balls in hot oil carefully.
Deep fry on medium flame and keep stirring to have uniform cooking.
Fry until potato cheese balls turns golden brown and crisp.
Potato cheese balls are ready, serve hot with tomato ketchup.
आलू चीज़ बाल्स बनाने की विधि -
एक बड़े कटोरे में 7 आलू लें और उन्हें अच्छी तरह से मैश कर लें।
अब इसमें शिमला मिर्च, धनिया पत्ता, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, कॉर्नस्टार्च, मैदा, चिल्ली फलैक्स, ओरिगैनो, नमक डालें और इन सबको अच्छी तरह मिला लें।
अपनी हथेली को तेल से चिकना कर , बॉल के आकार का आलू का मिश्रण लें और थोड़ा चपटा करें और बीच में एक चीज़ का टुकडा रखें।
चिकनी बॉल बनाएं, यह सुनिश्चित करें कि बॉल में कोई दरार नहीं हो।
थोड़े से पानी में 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च मिलाएं और बॉल को कॉर्नस्टार्च घोल में डुबोएं।
बॉल को ब्रेडक्रंब के साथ अच्छी तरह से कोट करें। बाल्स को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
अब कड़ाही में तेल गरम करें और गर्म तेल में चीज़ बॉल्स को सावधानी से डालें।
मध्यम आंच पर डीप फ्राई करें और समान रूप से पकाने के लिए हिलाते रहें।
आलू चीज़ बॉल्स को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
आलू चीज़ बाल्स तैयार हैं, टोमेटो केचप के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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https://www.youtube.com/watch?v=4OcjEnUIuoc
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